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Vous connaissez les figues de barbarie ? Ce délicieux fruit d’été qui désaltère. D’ailleurs, en Tunisie, on en trouve de très bons, qu’on peut goûter et déguster durant toute la saison chaude. Sachez que les pépins de ce fruit produisent une huile très bénéfique pour votre peau. Elle s’utilise en usage externe et apporte d’excellentes choses à votre beauté Read more →

Pour la deuxième année consécutive, le rendez-vous est donné à Beni Khalled, tout près de Nabeul pour le Festival de l’Oranger qui aura lieu du 12 au 19 mars 2016. Après le franc succès de l’année dernière, il était clair, que l’expérience allait se répéter. Si vous êtes en Tunisie durant cette période, vous savez ce qu’il vous reste à faire ; Le programme est alléchant et de nombreux rendez-vous seront très intéressants Read more →

L’eau florale de géranium est tout aussi enivrante que la fleur d’oranger ou l’eau florale de rose,
même si elle est moins connue. Elle provient de la fleur des géraniums Rosat qui ont un feuillage très
odorant dès que l’on froisse les feuilles. Ce n’est donc pas le géranium que vous avez sur votre
balcon et dont les fleurs sont colorées. Cette plante est différente et très utilisée dans l’industrie du
parfum. En Tunisie, c’est dans la pâtisserie qu’on la retrouve aussi bien l’assida de zgougou, que le
baklava. Read more →

La fleur d’oranger sent bon… et puis, surtout… elle annonce printemps ! En Tunisie, dès mars ou avril, selon la douceur de la saison… on commence à voir ces femmes récolter les fleurs d’oranger pour en faire une véritable potion aussi bien pour la santé, la beauté que la gourmandise ! Read more →

Nabeul n’a plus besoin de présentation ! Ses belles plages, son sable fin, sa nature verdoyante… mais aussi, son harissa ! Pour ceux qui ne le savent pas, la harissa, ce condiment bien tunisien a fait la réputation de cette région ! Cette ville balnéaire cultive des piments d’une saveur unique, mais surtout leur recette est incontestablement, la meilleure ! Read more →

La baklawa tunisienne tire son origine du baklava, un gâteau turc, ou peut-être grec ou syrien… Mais

qu’importe le nom, vous, ce qui vous intéresse c’est de vous régaler et vous avez bien raison ! Ceci

dit, avant de déguster cette baklawa que vous venez de commander sur www.tunisiegourmet.com et

si on s’intéressait à son histoire ? Read more →

Dès qu’on vous évoque le Maghreb, vous pensez tout de suite à tous ces délices que vous pouvez

goûter, comme le couscous. C’est donc tout naturellement que ce plat traditionnel, présent aussi

bien dans la cuisine tunisienne, algérienne que marocaine a désormais son festival. Cette première

édition aura lieu au Cap Bon du 3 au 5 mars 2016. Read more →

La Tunisie est le pays des agrumes. Saviez-vous d’ailleurs, que c’est le seul pays producteur et

exportateur de la Maltaise rouge, au monde ? Elle est délicieuse et décore les étals de nos marchés

sans que vous connaissiez son histoire. Alors on sait dit, qu’il était important de faire les

présentations Read more →

L’artisanat tunisien a toujours su garder son charme et son authenticité à travers des métiers qui perdurent. Même si parfois, les temps sont durs pour ces artisans souvent oubliés, ils persévèrent pour faire perdurer la tradition. Si vous vous baladez au gré des ruelles de la Médina de Tunis, vous pouvez découvrir des objets séduisants réalisés en bois d’olivier. Read more →

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